L’EmpuriaTapes dona el tret de sortida a la seva 10a edició amb 40 propostes gastronòmiques
Els establiments participants han presentat avui les tapes que es podran degustar del 2 a l’11 d’octubre a Castelló d’Empúries i Empuriabrava
L’EmpuriaTapes ja està en marxa. Avui s’ha fet la presentació de les 40 propostes gastronòmiques que formaran part de la desena edició d’aquesta ruta de tapes, amb la participació dels establiments de Castelló d’Empúries i Empuriabrava.
L’acte ha servit per donar el tret de sortida a una nova edició de la iniciativa i reunir els restauradors participants, que han presentat les seves propostes gastronòmiques, molt diverses i que inclouen elaboracions de carn, peix i marisc, cuina mediterrània i internacional, receptes tradicionals reinterpretades i creacions innovadores.
Del 2 a l’11 d’octubre, el públic podrà recórrer els diferents establiments participants i descobrir les seves propostes a un preu de 3,50 euros, tapa i beguda incloses.
L’EmpuriaTapes manté també el seu caràcter participatiu. Les persones que hi participin podran votar la millor tapa i prendre part en el sorteig de premis. Els premis inclouen experiències gastronòmiques i d’oci vinculades al municipi i al seu entorn, com ara menús per a dues persones, activitats nàutiques, un salt en tàndem, entrades a equipaments i altres experiències. A més, enguany disposen d’una aplicació específica de l’EmpuriaTapes, que permet consultar les propostes, fer el seguiment de la ruta i participar en la votació.
La regidora de Promoció Econòmica, Helena Solana, ha destacat la implicació dels establiments participants i la consolidació de la iniciativa:
“Arribar a la desena edició amb 40 propostes és una mostra de la consolidació de l’EmpuriaTapes i de la implicació dels nostres restauradors. Avui hem pogut conèixer les tapes que podrem descobrir durant aquests deu dies i vull animar tothom a participar-hi, recórrer els establiments i gaudir de la gastronomia del municipi.”
Per la seva banda, l’alcaldessa de Castelló d’Empúries, Anna Massot, ha posat en valor el paper dels restauradors i l’esperit de la iniciativa:
“Avui donem el tret de sortida a una edició molt especial de l’EmpuriaTapes. Vull agrair especialment la implicació dels restauradors, que són els veritables protagonistes d’aquesta ruta i els que fan possible que, any rere any, puguem descobrir noves propostes i gaudir de la gastronomia del nostre municipi.”
L’alcaldessa també ha destacat la dimensió de descoberta i de participació en el municipi que té la iniciativa:
“Volem que l’EmpuriaTapes sigui una invitació a descobrir. Descobrir restaurants, descobrir plats, descobrir racons i, sobretot, gaudir del municipi d’una manera diferent. El més interessant és que no és només una ruta gastronòmica: és una proposta per sortir, passejar, trobar-nos i gaudir del municipi a través de la gastronomia. I fer-ho durant deu anys demostra que és una iniciativa que ha arrelat.”
Amb aquesta presentació, l’EmpuriaTapes inicia els deu dies de ruta gastronòmica, que conviden veïns i visitants a recórrer Empuriabrava i Castelló d’Empúries i descobrir les diferents propostes dels establiments participants.
Tota la informació sobre les tapes, els establiments participants i el sistema de votació es pot consultar a l’aplicació de l’EmpuriaTapes i al web empuriatapes.cat
