#tallerscuina

Taller: Cuina d’aprofitament

Constarà d’una part teòrica sobre la cuina d’autosuficiència (visió històrica, raons mediambientals, etc) i una part pràctica, en la que s’elaborarà alguna recepta, com per exemple: fermentat vegetal, beguda nutritiva o un desinfectant natural… tot amb aliments d’aprofitament. Activitat paral•lela a l’exposició: Menús de guerra. Cuina d’avantguarda i supervivència. Hora: 18-20h Lloc: Aula-taller Ecomuseu-Farinera Preu: Gratuït Cal reserva prèvia al 972 25 05 12. Places limitades. L’activitat es farà si hi ha un mínim d’inscrits. Organitza: Ecomuseu-Farinera i Ajuntament de Castelló d’Empúries Amb el…

Read More

Les activitats paral•leles de l’exposició: “Menús de guerra. Cuina d’avantguarda i supervivència” que proposa l’Ecomuseu-Farinera

Fins el 28 d’abril de 2019 es pot visitar a l’Ecomuseu-Farinera l’exposició: “Menús de guerra. Cuina de supervivència i avantguarda”. Una mostra que posa el focus en la gastronomia catalana de la Segona República. Com en tants d’altres ordres de la societat i la cultura, la primera meitat dels anys trenta del s. XX va significar -també per a la cuina- un període de gran creativitat i d’una forta voluntat d’oferir una mirada nova i modernitzadora.  Visitant la mostra, descobrireu…

Read More