Curs d’elaboració casolana de pa amb blats antics i fermentació natural

11 i 18 d’abril de 2026

Curs dirigit a amateurs que vulguin conèixer com fer pa. 

Sessió 1.  Ingredients, Massa mare. Fermentacions. Microorganismes

Sessió 2. Pastar. Formar. Enfornar. La Cocció. La Conservació

Durada: 3 h.

Preu: 30 euros tot el curs

Places limitades. Cal reserva prèvia al telf 972 25 05 12 o informacio@ecomuseu-farinera.org

Organitza: Ecomuseu Farinera i Ajuntament de Castelló d’Empúries

Amb el suport de: Diputació de Girona i Departament de Cultura de la Generalitat de Catalunya.

Comparteix..

Facebook

Whatsapp

Twitter